Karta jesienna od 15 września
Dynia, kurki, kaczka i pierwsze jabłka z Trzebnicy. Cztery nowe dania, trzy żegnamy do wiosny.
Bistro na Nadodrzu · Wrocław
Polska kuchnia bez pośpiechu
Bistro na Nadodrzu: rosół gotowany sześć godzin, pierogi lepione rano, warzywa od dwunastu gospodarstw z Dolnego Śląska. Trzydzieści cztery miejsca, więc stolik warto zarezerwować.
wt–sob 12:00–22:00 nd 12:00–18:00, pon nieczynne ul. Bolesława Chrobrego 14, Wrocław
Lunch dnia
Dziś na lunch
Od wtorku do piątku, 12:00–15:00. Zupa i danie zmieniają się codziennie.
-
Zupa dnia
12 złDziś: krem z pieczonej dyni.
-
Danie dnia
29 złDziś: placki ziemniaczane z gulaszem. Wersja wegetariańska: z sosem grzybowym.
-
Zestaw lunchowy
36 złZupa dnia, danie dnia i kompot. Wt–pt 12:00–15:00.
Z karty
Cała karta
Trzy rzeczy, po które wraca się na Nadodrze
-
Kaczka pieczona z modrą kapustą i kluskami śląskimi
58 złPół kaczki spod Milicza, pieczonej w niskiej temperaturze, modra kapusta z jabłkiem, kluski z dziurką. W niedziele bywa wyprzedana po 15:00.
-
Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem
26 złSześć sztuk, lepione rano, z masłem i skwarkami z cebuli. Twaróg spod Bystrzycy, kasza z Sobótki.
-
Pstrąg z Kłodzka z masłem koperkowym i pęczakiem
52 złCały pstrąg z patelni, masło koperkowe, kasza pęczak z warzywami korzeniowymi. Dostawa we wtorki i piątki, więc ryba nigdy nie jest starsza niż trzy dni.
Kuchnia jak z kredensu babci, tylko z lepszym winem
Kredens otworzyliśmy w 2018 roku w dawnym sklepie kolonialnym przy Chrobrego. Gotujemy to, co w Polsce jadło się zawsze — rosół, pierogi, kaczkę, placki — ale z produktów, których pochodzenie znamy z imienia: pstrąg z Kłodzka, kozi ser spod Bystrzycy, mąka z młyna w Sobótce.
Karta zmienia się cztery razy w roku, lunch codziennie. Nie mamy mikrofali, mamy za to piec chlebowy i dziewięć stołów, przy których nikt nie prosi, żeby się pospieszyć.
- 2018otwarcie, ta sama kuchnia do dziś
- 34miejsca przy dziewięciu stołach
- 12gospodarstw z Dolnego Śląska w karcie
- 6 hgotuje się rosół na sobotę
Aktualności
Wszystkie wpisy Co się dzieje w Kredensie
Wieczór z dolnośląskim winem — 3 października
Pięć win z trzech winnic spod Wrocławia, do tego pięć dań z karty. Dwadzieścia miejsc.
Rezerwacja
Stolik na dziś wieczór albo na sobotę za miesiąc
Trzydzieści cztery miejsca schodzą w piątki i soboty do południa. Zostaw numer, potwierdzimy SMS-em.
Wolisz zadzwonić? +48 71 307 00 14
wt–sob 12:00–22:00
nd 12:00–18:00, pon nieczynne